Камень точильный Global MinoSharp Medium-Super 472

Фотогалерея:

Характеристики:

Описание товара:

Камень точильный MinoSharp Medium-Super - это комбинированный точильный камень, состоящий из двух камней разной зернистости. Голубой камень имеет среднюю зернистость = 1000 грит, и является основным для заточки кухонного ножа. Желтый камень имеет зернистость = 8000 грит, является точным. Служит для полировки и доводки ножа до идеального состояния.

В комплекте представлены: комбинированный камень, специальные зажимы для лезвий и подставка с нескользящей основой для комфорта и безопасности. Размер камня 210*22*70 мм. Зернистость камня 1000/8000 грит. Материалы изготовления: абразивные материалы (камень), пищевой пластик ABS (подставка), нержавеющая сталь и пищевой пластик TPR (зажимы).

Процесс заточки ножа на точильном камне требует внимания, аккуратности и занимает порядка 20 минут. Изначально следует положить точильный камень в воду, и подождать пока исчезнуть пузырьки. Далее можно приступать к заточке. Нож нужно точить под углом 15 градусов и двигая лезвие вперед, сначала с одной стороны ножа, потом с другой.

Следует начинать с верхней части режущей кромки ножа, затем точится средняя часть и нижняя. В результате, Вы получите нож, который по своим характеристикам (острота заточки и ее долговечность) примерно в 2 раза лучше нового, имеющего производственную заточку и примерно в 4 раза лучше заточенного с помощью точилки.

Внимание!

1. Перед использованием точильного камня убедитесь, что его поверхность совершенно ровная.

2. Во время заточки следите за тем, чтобы поверхность камня оставалась мокрой.

3. Не удаляйте образующуюся во время заточки пудру с поверхности камня.

4. Для правильного угла заточки к камню прилагаются две металлические направляющие разного размера: небольшой размер направляющей подходит для ножей с лезвием шириной 15 мм - 25 мм; большой размер направляющей подходит для ножей с лезвием шириной 27 мм - 43 мм.

5. Для удобного хранения камня и направляющих в комплект входит пластиковый пенал.

Выгоды покупки:

1. Вы получаете лучшую цену на рынке, так как наш интернет-магазин работает с Официальным представителем Японской компании Global в России.

2. Имеет высокую репутацию среди поваров всего мира.

3. Большое количество международных наград за качество, дизайн и новшества.

Цена: 9180 рублей

ЗАКАЗАТЬ  КАТАЛОГ