Лезвие дополнительно обработано Hammer Finish - это впадины, выкованные на лезвии этого ножа специальным электромолотком "Tsuchime", располагаются в случайном порядке, что обеспечивает уникальный вид каждому ножу.

Имитирующие удары кузнечного молота, выемки на лезвии создают при резе воздушную подушку. Она полезна тем, что, благодаря ей, кусочки пищи не налипают на клинок.

Кроме того, это позволяет существенно экономить силы, так как, благодаря уменьшению площади соприкосновения ножа с продуктом, необходимость затрачивать какие-либо усилия практически отпадает.